La función de la Sam's Inn abrió sus puertas a principios de la década de 1970 y fue operado por su fundadora, la fallecida Sra. Ellen Sam. Su hija, su hijo y su yerno continúan con las operaciones de Sams Inn.

La posada fue la primera de su tipo construida en el área de Grenville y en ese momento estaba a solo cinco minutos del aeropuerto Pearls (ahora cerrado). Además de los huéspedes habituales, la posada también proporcionó alojamiento a los pasajeros que no pudieron realizar los limitados vuelos diarios de las aerolíneas.

En 2000, Sams Inn fue la sede en Granada, a través de Rotary International, del equipo de atención oftalmológica optométrica de la sociedad de atención oftalmológica del tercer mundo. Durante el huracán Iván, el Inn albergó a varias familias durante la tormenta y días y semanas después fue el hogar de trabajadores de servicios eléctricos de las islas vecinas que vinieron a ayudar a Granada a restaurar el servicio.