El lago Antoine se formó hace aproximadamente 14,000 años tras el colapso de un domo volcánico extinto. El cráter resultante se llenó gradualmente de agua, creando lo que ahora se considera el mejor ejemplo de un auténtico anillo de toba en la isla: un cráter circular rodeado de ceniza volcánica consolidada. Se encuentra a 6 km al norte de la ciudad oriental de Grenville y el viaje para encontrarlo bien vale la pena, ya que permite admirar su belleza, la naturaleza virgen que lo rodea y su forma perfecta desde una posición estratégica en la ladera.

 Se cree que el lago está conectado hidrológicamente tanto con el lago Grand Etang como con el puerto de St. George. Cabe destacar que, en 1902 y de nuevo en 1929, se informó que los tres cuerpos de agua mostraron leves reacciones a importantes eventos volcánicos en los vecinos San Vicente y Martinica, lo que sugiere posibles vínculos subterráneos.

 Con el tiempo, la profundidad del lago Antoine ha disminuido significativamente debido a la sedimentación causada por las actividades en sus laderas. Si bien se registró una profundidad de 100 metros (30 pies) en 1939, mediciones más recientes indican una reducción de entre 16 y 23 metros (5 y 7 pies). El lago actualmente cubre una superficie de 42 hectáreas (17 acres), lo que lo hace más grande que Grand Etang.

Gran parte de la vegetación original que rodea el lago ha sido talada para la agricultura, inicialmente para la caña de azúcar y, más recientemente, para cultivos como coco, plátano y guanábana. A pesar de estos cambios, el lago Antoine sigue siendo uno de los cinco cuerpos de agua principales de Granada y continúa albergando un rico ecosistema de humedales. Su biodiversidad es especialmente notable entre las especies de aves, como garzas, patos colorados, silbadores leonados, diversas aves acuáticas, milanos caracoleros, pinzones de pico grande, tiranos cenicientos, limpkins y fochas. El lago también alberga flora distintiva de humedales, como el junco nudoso (Eleocharis interstincta) y el mocou mocou (Montrichardia arborescens).