Construida en 2002 en las costas de Carriacou, la isla hermana de Granada, por el maestro constructor de barcos Alwyn y su hijo Callistus (Cal) Enoe, Jambalaya es una majestuosa goleta clásica caribeña, fruto de 200 años de tradición en la construcción de barcos. A Monique le apasiona el ecoturismo responsable y la participación en prácticas comerciales sostenibles. «Creo que el ecoturismo tiene un papel fundamental en la economía local. Nos esforzamos por conservar el medio ambiente, fortalecer nuestra comunidad y brindar a nuestros huéspedes un saber hacer ecológico». Monique Mills, capitana y capitana de yate certificada por la RYA, se complace en darle la bienvenida a su majestuosa goleta de madera, Jambalaya. Monique se compromete a ofrecer a sus huéspedes un crucero exclusivo y tradicional por las hermosas Islas de Barlovento. Con excursiones de un día para 2 a 35 personas, nuestra elegante goleta artesanal de 73 pies, "Jambalaya", también realiza excursiones de varios días por las islas y tiene capacidad para 6 personas. A continuación, nuestro Código de Conducta, que describe cómo servimos a nuestros clientes y a nuestra comunidad, gestionamos nuestro negocio, mantenemos la flota y contribuimos a un océano más sano. Somos ecologistas • Turismo responsable y de bajo impacto • Apoyo a la economía local y a la cultura local • Apoyo a las iniciativas locales de conservación • Participación en programas que fomentan la educación y el bienestar de nuestra comunidad • Componentes educativos sobre el océano, tanto para el viajero como para las comunidades locales • Jambalaya Sailing Charters opera de acuerdo con las Directrices de Navegación Ecológica de Sailors for the Sea