Granada ofrece lo mejor de la comida caribeña. Como la 'Especia del Caribe', Granada es conocida por su cocina: especias, chocolates y ron. De hecho, Granada es la primera Capital Culinaria Acreditada por la Asociación Mundial de Viajes Gastronómicos. La integración de especias en la cocina de Granada ha dado como resultado un perfil alimentario nacional sólido y sabroso en general. Desde cenas elegantes hasta restaurantes informales junto a la playa e incluso comida callejera, es innegable que los granadinos tienen gusto y talento para la comida deliciosa. Las islas están perfectamente posicionadas como capital culinaria, con muchos activos culinarios distintivos para exhibir. Los ejemplos incluyen la tradición del saraka, el plato nacional 'aceite abajo', chocolate, helado de nuez moscada, rones artesanales, y por supuesto, los múltiples usos de las especias en la isla tanto en alimentación como con fines medicinales y de bienestar. Un viaje a Granada no debería terminar sin probar nuestro plato nacional: el Oil Down. Este guiso en una sola olla es la combinación de muchas cosas: leche de coco, carne, provisiones molidas, callaloo y, por supuesto, especias. Además, como islas del Caribe, seguramente encontrará pescado y marisco fresco en cualquiera de nuestros restaurantes, desde langosta hasta atún de aleta amarilla, mahi mahi, mero, cangrejo de río y mucho más.