Acerca de la Bahía del Cangrejo

Crayfish Bay Organic Estate está ubicada en la costa noroeste del Caribe de la isla de Granada, Indias Occidentales, lejos de las zonas turísticas habituales.

Gravemente dañado por el huracán Iván en 2004, este idílico retiro ha sido cuidadosamente restaurado durante los últimos diez (10) años y ahora está completamente restaurado como una finca de cacao orgánico en funcionamiento con una pequeña fábrica de chocolate. La finca cuenta con dos cabañas que ofrecen alojamiento con cocina para mochileros, turistas de aventura, amantes de la naturaleza y entusiastas del chocolate.

Durante el siglo XVII, la finca se conocía como "Non Pariel", que traducido significa "sin igual o sin paralelo". Non Pariel fue el sitio de una gran fábrica de melaza francesa y algunas de sus ruinas y artefactos aún son visibles hoy.

En el siglo XVIII, Non Pariel quedó bajo dominio británico y pasó a llamarse Crayfish Bay y se convirtió en una finca de cacao en funcionamiento.

el acceso para invitados

Actualmente, en Crayfish Bay Organic Estate ofrecemos alojamiento a aquellos que deseen algo diferente a las habituales vacaciones en un resort de playa. Con su atmósfera fuera de lo común y de regreso a lo básico, ofrece una experiencia caribeña verdaderamente auténtica.

Crayfish Bay está dirigida por un grupo mixto de personas: Kim, un vagabundo inglés que llegó a la isla hace unos treinta años; Lylette, su compañera; y Gabri, un caballero local que se hace cargo de la parte agrícola de la vida.

Hay siete edificios en la finca. Al ingresar a la propiedad, a la izquierda se puede ver una construcción de madera con cajones debajo sobre guías. Estos son los cajones de secado del cacao.

El siguiente edificio a su derecha se llama cariñosamente "Chicken Shack". Es nuestro lugar informal para pasar el rato y tiene una pequeña sala de estar con un dormitorio, cocina y un baño debajo.

Frente a 'Chicken Shack' se encuentra nuestra pequeña fábrica de chocolate, donde ahora pasamos gran parte de nuestro tiempo elaborando nuestro delicioso chocolate, que está ganando rápidamente reconocimiento tanto a nivel local como mundial.

La gran casa blanca es un Bucan y aquí es donde vivimos. Hay una cocina arriba donde cocinamos, comemos y servimos comidas para todos nuestros huéspedes que optan por comer con nosotros.

Luego está el taller a la izquierda del Bucan.

La casa de madera encima del taller es la "Pequeña casa" con dos dormitorios, baño compartido, cocina exterior y balcón muy grande.

The Little House está diseñada específicamente para alojamiento de huéspedes.

Finalmente, encima de la fábrica de chocolate y con vistas a todo se encuentra la 'Casa del Árbol'. Como su nombre lo indica, la casa está ubicada entre los árboles y ofrece una vista espectacular del Mar Caribe.

Aquí, en Crayfish Bay Estate, puede relajarse y disfrutar del ambiente tranquilo de una experiencia fuera de lo común.